Métier · traiteurs
Publicité pour traiteur : remplir le carnet de dates avant que les familles ne réservent ailleurs
Un traiteur ne vend pas un plat, il vend une date. La publicité doit donc partir avant la saison, viser les gens qui préparent un événement, et faire arriver des demandes de devis qui disent déjà quand, pour combien de personnes et où. C'est ce que nous mettons en place, sur Facebook, Instagram et Google.
Le calendrier
Une campagne de traiteur se lance avant l'événement, jamais pendant
Quand la communion a lieu, le traiteur est choisi depuis longtemps. Les dates ci-dessous sont des repères de bon sens, pas des statistiques : au diagnostic, on les cale sur vos propres demandes des années passées.
Le devis
Six questions dans le formulaire, et vous chiffrez sans rappeler trois fois
Une demande « je voudrais un prix pour un buffet » ne vaut rien tant qu'on ne connaît pas la date. Le formulaire Facebook ou celui de votre site pose les bonnes questions dès le départ.
La date élimine tout de suite les demandes que vous ne pouvez pas prendre. Le lieu (salle, domicile, entreprise, commune) vous dit si la livraison et le service sont possibles.
Buffet froid, buffet chaud, walking dinner, repas servi à table, plats livrés sans personnel : ce choix fait varier le prix bien plus que le menu.
Une fourchette de budget par personne, puis les allergies, le halal, le végétarien. Vous savez avant d'appeler si la demande est pour vous.
Le formulaire instantané de Facebook se remplit sans quitter l'application, avec les coordonnées déjà connues. Nous expliquons ses réglages dans l'article sur le formulaire instantané Facebook.
Deux règles à connaître
Allergènes et annulation : ce que votre pub et votre devis doivent prévoir
Ce ne sont pas des détails de juriste : un client inquiet pour ses allergies ou pour son acompte ne signe pas.
Les allergènes, même sans emballage
Les plats d'un traiteur sont des denrées non préemballées. L'arrêté royal du 17 juillet 2014 s'applique à elles « quel que soit le type de point de vente », a rappelé le ministre compétent à la Chambre. L'information peut être donnée oralement, mais il faut alors « expliquer par écrit au consommateur qu'il peut obtenir des informations oralement auprès du personnel ». Sur votre site et vos menus en ligne, une phrase claire et la liste des allergènes par plat évitent la question et rassurent ceux qui comparent.
Pas de droit de rétractation pour un service à date fixe
Le Code de droit économique exclut le droit de rétractation des contrats à distance pour la restauration « si le contrat prévoit une date ou une période d'exécution spécifique » (article VI.53, 12°). Raison de plus pour écrire noir sur blanc, dans le devis, l'acompte, la date jusqu'à laquelle le nombre de convives peut changer, et ce qui se passe en cas d'annulation. Cette information n'est pas un conseil juridique : faites relire vos conditions par votre comptable ou votre fédération.
- Chambre des représentants, commission Santé du 02/05/2022, réponse du ministre sur les allergènes des denrées non préemballées, lu le 03/11/2026.
- Code de droit économique, article VI.53 (Justel), lu le 03/11/2026.
Les chiffres
6 788 traiteurs en Belgique : un pour un peu plus de 1 700 habitants
Votre concurrence, c'est aussi le restaurant qui fait « traiteur » le week-end. Il n'apparaît pas dans ce tableau.
| Entreprises assujetties à la TVA, 2025 | Belgique | Région wallonne | Région de Bruxelles-Capitale |
|---|---|---|---|
| Traiteurs (code 56.210) | 6 788 | 1 668 | 463 |
| Restaurants (code 56.101) | 18 048 | 4 536 | 1 828 |
Rapportés à la population du 1er janvier 2026, cela donne 0,57 traiteur pour 1 000 habitants en Belgique, 0,45 en Wallonie et 0,37 à Bruxelles (calcul : nombre de traiteurs divisé par la population en milliers). Les chiffres comptent l'activité principale déclarée, au siège social : un restaurant qui fait aussi traiteur reste compté comme restaurant.
- Statbel, entreprises assujetties à la TVA, situation 2025, Nace2008, lu le 03/11/2026.
- Statbel, structure de la population, 1er janvier 2026, lu le 03/11/2026.
Ce que ça coûte
Le prix d'une campagne de traiteur, HTVA
Diagnostic offert. Gestion mensuelle sans engagement de durée : la pub se coupe quand le carnet est plein.
- Facebook et Instagram : gestion dès 200 €/mois HTVA. Offre, visuels de vos buffets, formulaire de devis, ciblage autour de votre cuisine. Budget publicitaire conseillé dès 500 €/mois, payé directement à Meta.
- Google Ads : gestion dès 250 €/mois HTVA. Pour les recherches « traiteur » avec la commune, et la clientèle d'entreprise. Lancement 690 € une fois si le compte est à créer, budget Google dès 600 €/mois.
- Une page de devis : landing page dès 900 € HTVA. Utile si votre site ne montre ni formules ni prix par personne.
- Votre compte, votre argent. Le budget publicitaire part de votre compte, à votre nom. Nous ne prenons aucun pourcentage dessus. TVA belge de 21 % en plus de nos prix.
Combien pouvez-vous payer une demande de devis ? Un mariage de 120 couverts ne vaut pas un plateau de sandwichs. Le calculateur de seuil vous donne votre plafond. Tous nos prix sont sur la page Services.
Questions fréquentes
Ce que les traiteurs nous demandent avant de lancer une pub
Facebook ou Google pour un traiteur ?
Faut-il afficher des prix dans la publicité ?
Je travaille aussi comme salle de fête, faut-il une campagne à part ?
Mon agenda est plein jusqu'en juin, ça sert à quoi ?
À lire : Publicité pour restaurant · Combien coûte la publicité Facebook
Pour commencer
On regarde vos dates libres avant de parler de budget
Diagnostic offert, par téléphone ou en visio, réponse sous 24 h : vos formules, votre site, votre fiche Google, ce que montrent les traiteurs autour de vous, et le mois à remplir en premier. Bureau à Bruxelles, Khalil se déplace sur rendez-vous.
Vos dates libres, vos concurrents, la campagne à lancer en premier.
Offert · sans engagement